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A pesar de que se conoce como pimienta de Jamaica, ésta no es realmente uno de los tipos de pimienta, ya que se obtiene de un arbusto de otra especie. También es denominada pimienta dioica, pimienta inglesa o "cuatro especias", ya que recuerda al sabor de una mezcla entre pimienta, canela, nuez moscada y clavo.
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Condimentos, Especias, Hierbas. Sarrapia o haba tonka. 2 comentarios; Condimentos, Especias, Hierbas ... Pimienta de Sichuán. 6 comentarios; ... Buscar: Licencia| Cookies |Aviso Legal y Privacidad Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa ...
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Las especias llenan de aroma y sabor nuestros alimentos.Pueden convertir en un plato maravilloso hasta la más insípida de las carnes o verduras. Pero para cocinar bien, hay que conocer bien las especias, conocer us orígenes y sus usos más habituales.En esta sección de nuestra enciclopedia queremos ayudarte a profundizar en el maravilloso mundo de las especias y es probable que .
12-dic-2016 - En algunas recetas de cocina podemos leer que entre los ingredientes se encuentra la pimienta de molino, y quizá tienes la duda de qué tipo de pimienta se trata, ¿no es pimienta negra, o blanca? Aquí te explicamos qué es la pimienta de molino o qué se entiende con esta expresión.
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3.-Chili o pimienta cayena: De pimienta no tiene nada, ya que es un fruto llamado ají, chile o chili producido principalmente en los países de Centro América, en especial en México y en Panamá. Es utilizado en gran medida en la cocina latinoamericana, especialmente en la mexicana, en la de Thailandia, Indonesia y en la de la India.
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