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En Puerto Rico se les llama guanime a cierto tipo de tamal dulce, hecho con harina de . Estos últimos también pueden cocerse en caldo para ser servidos en sopas. . Adicionalmente, se consumen también tamales de elote, cuyo ingrediente . época en la cual los molinos de nixtamal no laboraban por respeto a la fe, .
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Vamos ver como preparar unos tamales dulces de Elote.Ahora que es Enero nos ponemos a pensar en las resoluciones de año nuevo y nuestros propósitos para este año, así como todos los pendientes que dejan las fiestas decembrinas; pero también a algunos de nosotros se suma un pendiente más el día dos de febrero al menos en México se tiene la costumbre de a quien le salga el "muñeco ...
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Los exquisitos tamales de elote son parte de las principales delicias de la gastronomía mexicana que se preparan tradicionalmente en los pueblos y todas las fiestas patronales. Existen diferentes formas de preparar estos elotes, y para continuar con la tradición se recomienda moler el grano del elote en un molino. En todo caso, si no se cuenta [.]
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