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Harina de maíz utilizada para elaborar tamales. Es típica del Distrito Federal y otros lugares del centro del país. El maíz se cuece en cal y se deja reposar durante 24 horas; se lava para retirar el hollejo del maíz y la cal; luego se escurre para quitar el exceso de agua. Se muele en seco en un molino y se cierne para retirar la cabeza de maíz. Se utiliza para preparar tamales ...
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MOLINO DE PIEDRAS MCH50 FE 1HP Molino de piedras con electromotor "estilo tradicional" para la producción de harina de cereales.Potencia: 1 HP A 220 V. MONOFÁSICODimensiones: 680 X 930 X 1200 MM.Peso: 190 KILOS.Capacidad: TOLVA DE CARGA DE 15 LITROS.Producción: 25/50 KGS HORA APROXIMADAMENTE.Otros: PIEDRAS DE 52 CMS.
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